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是一副画卷,浓墨又充满自然写意。
一口吸溜到嘴里。
豆花的顺柔,配合这糖浆的甜腻。
至极的享受。
蒙入尝了一口就眼睛一亮,并且舀了一勺给桓衡尝尝。
两位天才厨师当机立断的开始改良起来。
“这样已经很不错了,可以试试把黑糖浆改成黑芝麻糊,花生露也不错!” “我这个咸口的也很棒,酱油,紫菜、香菜,很基础,很简约,但是很直接的衬托出了豆花最基本的味道。
” 咸口的和甜口的滋味完全不同。
但是要论妙,却是难分伯仲。
“虾皮!”蒙入灵光一闪。
“虾皮和紫菜一直是孟不离焦的组合。
再加上虾皮。
总觉得还差一点点……” 两人最后默契的抬头,看向彼此。
“榨菜!” 最后提鲜的点睛之笔到场! 两个小少年欢呼的击掌。
默契。
窗口看着他们的卞三叔乐呵呵的看着两人把隔壁的菜单给改良了。
为邻居高兴,也为两位小厨师高兴。
“你们两个,也来帮帮我呀。
” “这就来。
” 两人一进卞三叔家的大门。
就得到了三叔一句很轻的话。
“吃不下就放着吧。
” 两人用看救命恩人的眼神看着卞三叔。
“春花总是认为所有人的饭量都和狗子一样!哈哈哈哈哈哈。
” 豆腐的制作很简单。
豆花被简单的压制之后,经过一段时间就是豆腐了。
“春花家的豆花的确是最好的,我这儿的豆腐,都是他们家豆花做的。
” “不同地区的水,不同地区的豆子,不同的温度和湿度,做出来的豆腐也不一样。
我这也是听一个曾经来过村子的厨师说的。
” 男主眼睛一亮,直觉告诉他,就是那个人! “听说啊,有个地方,豆腐特别容易长毛变坏了,真是个糟糕的地方。
” 身为厨师的直觉,两位少年莫名的特别在乎这个长毛的豆腐。
不过可惜卞三叔也不知道。
“来来来,尝尝我的手艺。
” 卞三叔从旁边的模板上,切了两块豆腐放在碗里。
然后洒上一勺盐,和一勺葱花。
递给两位少年。
两位少年:………… 这是长辈,这是长辈,控制住自己的眼神,不能露出鄙视和狐疑。
“你们不知道怎么吃?哈哈哈哈,这是小葱拌豆腐啊。
”卞三叔拿出筷子,在碗里搅和了一下。
一碗豆腐瞬间就变成豆腐泥。
洒
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