小拓书苑

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第23章 聚餐&灵感(4/5)

完全无压力，甚至还有点悠闲。

黄豆猪脚汤已经上高压锅煲起来了，以这个世界的高压锅的速度，现在应该已经能吃了。

保证那满满的胶原蛋白已经入口即化。

嗯，换成普通压力小火煨着更加入味就行了。

蒜泥白肉和红烧肉用的五花肉已经处理并且腌制好了。

鳜鱼和鸡翅和小排骨也腌制完毕。

蔬菜买的都是不用清洗的那种。

简直太方便了。

最棒的是这里还有超级牛逼的保温盒。

只要炒好了，往盒子里一放，最大程度的保鲜保温。

几小时内的做得菜，和刚出锅的几乎没有差别。

葱姜蒜，该切切，该拍拍。

五花肉，一半下水煮到皮软后关火浸泡了20分钟，拿出切片摆盘。

浇上刚刚调配好的酱汁。

一道冷盘完成。

紧接着就是红烧肉。

说起红烧肉，五六个比较正宗的版本，十几个地区特色版本，以及数不清的家庭版秘方。

有一些随性一点的家庭主妇，更有每一次不同版本秘方的说法。

彭奕北自然是会好几种的，第一次异界再现，他选择了，个人偏爱的毛家红烧肉。

因为……够甜。

把冰糖熬成焦色糖浆，汆水后的五花肉放进去煸炒，再加上各种香料，炒匀后加入料酒老抽和鸡汁拌匀，转入砂锅中炖煮。

小伙炖煮几个小时，绝对入味软嫩，香甜爽滑。

吃在嘴里，直接浪费了28颗牙齿的咀嚼功能，舌头一抿，就能化开的肉纤维和脂肪带来的香润可口。

“接下来处理鱼……哎呦！”这是抬头被趴在门口的好几个人给吓了一跳。

“额，我没开新风系统吗？” 以未来世界的黑科技，这新风系统可更加牛逼，彭弈北就算没有开全档，也应该飘不到隔壁。

“你没开的是隔音系统。

”铁锅翻炒的声音，就是最诱人的音符。

他们只是过来看看，真的也就看看。

然后才走到这里，萦绕在房间内的肉香，就是那万恶的封印，现在他们脚动不了了，都是这封印的错。

作为大厨，作为掌勺多少年颇有经验的大厨。

彭弈北在拒绝“试吃”方面，绝对的铁石心肠。

别说门口这几位了，就是韩祺那样的美少年，楚楚可怜的扒着门框，都能被无情的拒绝。

可……这回有孕妇啊。

于是只有孕妇被请进来，先和一碗汤暖暖胃。

“弄的我也好想生一个了。

”在场唯一的女性发出嫉妒的感叹，其他人没资格开口。

哪怕有黑科技保温盒，彭弈北还是下意识的把需要油炸的松鼠鳜鱼放到了最后。

开始处理起糖酥排骨和贵妃鸡。

糖醋排骨又是一道和红烧肉一样有百种做法的菜肴。

就连第一步，去血水，有的用汆水，有的用油炸。

在沪菜浙菜这里属于烧菜，在四川又属于凉菜。

在沪菜里，甚至还要加番茄酱。

彭弈北也不知道自己的属于哪一派了，因为这道菜他不是和外叔公学的，而是看着电视里的大厨学的。

那是一个当地很火的美食探访节目，

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