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第30章 这很简单(3/5)
节了。
彭弈北微妙的看了一眼大家面前的厨具。
这个厨房是他收拾过的，没有那么多奇奇怪怪的小工具。
考虑到邹牧这样的特例，彭弈北觉得还是应该说几句的。
“你们可以选择趁手的工具。
我要的结局就是，鸡蛋的蛋清和蛋黄在碗里，并且碗里没有蛋壳。
”彭弈北用慢动作敲了一个鸡蛋，超级超级的慢动作，分解的那种。
“不过请注意时间，我不想一道简单的番茄炒蛋，你们做几个小时。
只要你们速度上去了，用手术刀切我都没意见。
” 邹牧在熟悉了鸡蛋壳的硬度和脆度后，动作已经没第一次那么小心翼翼了。
“手术刀”利索的划开一个圈，就开了。
速度已经不比他慢了。
彭弈北这一句话说完，六个学生中，五个没有反应，全部星星眼的看着他打鸡蛋的动作。
眼里闪烁着要学要学。
只有可斌白松了口气，嘱咐圆圆去拿开蛋器。
就是一个小圆圈一样的夹子，在鸡蛋课上一夹，蛋壳就会开的。
“这种我用过，不好用。
蛋壳特别容易碎在里面。
”缥缈月看了眼可斌白，友情劝告。
作为厨艺白痴的设定来说，有了开鸡蛋的工具并不代表会开鸡蛋了。
只要是厨艺有关的工具……不是全自动的，他们就用起来会出灾难。
“那是你不会用。
”红发少年的骄傲劲儿又回来了点。
但是转念一想，比起用工具，对面那个用手就把鸡蛋打出来的人，更让人挫败。
所有人：怎么又焉了？ “鸡蛋中加入些许水淀粉打散。
这样能让鸡蛋更加滑嫩。
” “开火，热锅冷油，是基本操作，记得，这条标准必须贯彻到所有炒菜中。
” 其他人齐刷刷点头，可斌白欲言又止，在彭弈北看过来后，也点头了。
把鸡蛋倒入锅中，用推炒的方式进行炒蛋，能让鸡蛋更加保持原来的滑嫩。
学员们死命的记住这步骤和手势。
这一刻参加过上堂课的老学员们，开始感慨土豆泥太容易了。
“推成块就可以出盘了。
”彭弈北把鸡蛋盛出来放在盘子上让大家看。
“这道菜有一个特点。
” “？” “两样主要食材都能生吃。
所以不怕没熟。
” 指了指鸡蛋。
“表面成型即可，甚至有点水也没关系，等会儿他还得和番茄一起炒……平乐！” 彭弈北一把抢回自己的炒鸡蛋。
偷吃炒鸡蛋的人脸皮很厚的拼命翘大拇指，好吃好吃。
“老师~~”盘莉莉立刻在旁边撒娇。
“都被平乐偷吃了一大口了，剩下的就给我们呗~~~” 甜度满分。
“炒鸡蛋也是一道菜。
”可斌白开口，眼神透露着想吃。
“那岂不是今天学了三个菜？！”袁圆
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