小拓书苑

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第25章 凤尾虾。(1/5)

人类对于食物快乐的追求,在赵一禾看起来中国绝对是其中之首。

没有一个国家，将吃饭这件事情写进自己的DNA。

熟人见面第一句话，大多都是‘您吃了吗？您吃饭了吗？’,找到好工作,人家说是铁饭碗，自己谦虚说工作一般，那也是混口饭。

就好像之前说过的,遇见入侵物种都要问句‘能不能吃’的民族,吃饭这件事情绝对是最重要，而且是最挑剔的。

烧烤,最原始、最直接，从人类学会用火之后，一直延伸发展到现在。

如何将烧烤做的更好,烤肉怎么做到肥肉绝对不能腻、瘦肉也不能柴,要搭配什么样的蔬菜,配什么样的主食最好？ 这样的话题,每个省份都有一份属于他们答卷。

而作为一个吃货赵一禾，自然是融合大家。

五花肉绝对要选择新鲜的肉，这样才能保证肥肉也不会腻人。

烤制的时间也一定要多多提醒，提前腌制的酱料融合,才能更好的提升烤串的风味。

至于搭配…… 不管是配上蒜、还是配上葱，甚至就是自家腌制的泡菜,那肯定都是自己研究出来的最好吃。

但是赵一禾这次的烧烤,是跟着山东烧烤来的。

一个串,觉得不够爽，可以两串、三串，搭配上她调制好的蘸料,撸到饼儿里，再加上小葱，赵一禾喜欢再加上一个韭菜。

和襁褓一样，下面叠上来，两边叠到中间。

你能隐约看到饼儿里面露出来的肉，滋滋的冒着油，小葱和韭菜油绿。

这个时候，再咬上一口。

‘咔吱’ 这一口，是你咬到饼之后，小葱和韭菜的声音。

烙饼是提前调过味的，油不需要放的太多，一点点的盐和胡椒，在口腔中和唾液混合之后，会自觉的生成一种甜味。

这个甜味，在咀嚼中和五花肉的香融合，小葱的甜辣、韭菜的脆爽。

还有蘸料的味道这个时候也爆发出来。

嘶，光是想想都要口舌生津，更何况是李秀根一群人真的吃到肚子里面了？ 炭烤的香味太过于浓郁，之前觉得可能会有一点腻的肥肉，现在只能吃出脆的感觉，饼将多余的油脂都吸收的干净，味道简直不要太美妙了。

能喝酒的人，马上在这个时

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