小拓书苑

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第50章 佛跳墙。(3/4)

的放心大胆。

拐来拐去，好半天，才在一家看起来十分不起眼的四合院门口停下来。

“看起来破，里面是老御厨的后代。

” 赵一禾笑着应声，跟在齐梨的身后，一起进到院里。

推开不算是很大的门，首先嗅到的就是各种材料混合过后炖煮的香气，香味诱人！ 里面的地方也不是很大。

看到老板的布局，赵一禾颇有些找到天涯人的感觉，再看装修，比自己也好不上哪里去，最后落在人.流量，人家却比自己好的多，毕竟是老店。

李栋赫和李马克现在仿佛是从笼子里飞出来的小鸟，看哪里都觉得新奇。

坐下来之后，坐在收银台后面抽烟的老板，抬眸瞧了一眼，连话都没说就转身慢吞吞的回到厨房。

“不需要点单？”赵一禾问道。

“老板看人上菜。

” “啧，这倒是和我经营模式有点相似。

” “你？”齐梨瞧她一眼，“你差老板可还远了。

” 稍等一会儿，第一道凉菜先端上来，就是个素拼，辣椒油倒是真的香，刚端过来香味就直击大脑。

光是看这个辣椒油，赵一禾就觉得这家肯定难吃不了。

再上来的就是今天的主菜。

“佛跳墙。

” “嚯，这可是道大菜。

” 佛跳墙是福建名菜，以选用的材料多、好，而闻名。

取名的意思是：佛闻到也会弃斋，跳墙过来吃的意思。

制作的方法繁复，用到的材料也很多。

现在很多餐厅都会对此进行简化，材料的选用会减少一些，熬制的时间也相对变少。

眼前这道菜，用砂锅煲制送上来，还没揭盖香味就一丝丝的透出来，老板面无表情的拿着布打开砂锅盖子之后，众人纷纷感叹。

赵一禾更是先看一眼齐梨，这是你们北京人吃的苍蝇馆？ 齐梨笑容灿烂，摆摆手示意她先吃。

“香啊。

”赵一禾作为一个实实在在的吃货，当初就是为了吃学的厨，现在嗅到这么好吃的东西，幸福感自然不言而喻。

而旁边的李东赫和李马克，一个个瞪着兔子眼，急忙举着手机拍照。

齐梨自然是看到三个人的动作，心里也有些得意，至少从赵一禾的表情看，自己的餐厅并没有选错。

赵一禾也跟着仔细的嗅着。

传统的佛跳墙，光是高汤底料都要熬煮12个小时以上，高汤选用的

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