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第9章(1/5)

坐在椅子上想了又想，易风凡最终还是决定去地窖把他珍藏的一些酒曲带上，这些酒曲大多都是酵母类菌种，酿酒必不可少的神物，易风凡对这些酵母了如指掌，为了取得更好的酿制效果，通常会将两三种酵母结合在一起用。

酒曲是易风凡的幸运物，易风凡未来一段时间内虽然没办法酿酒，但带着酒曲他心里就会安定许多，因此无论如何他也得带点酒曲走。

想到酒曲，易风凡又想到阁楼粮仓内收藏的那五百七十七斤稻谷，这些稻谷是他暑假的时候特地跑S德业县的一个村子中收来的。

德业县风调雨顺，人和水美，产出的粮食在整个华国都排的上名，尤其是这批“坚白”稻，从头年冬天就开始播种，到第二年夏末才有收获，历时近九个月，充分享受阳光与雨露，有着漫长的生长周期，结出的稻谷十分完美。

脱粒好的坚白稻米粒长且圆，生米质地坚硬，粒粒洁白透亮，蒸出来的饭香糯弹牙，带着特有的清甜，做饭团吃尤其美妙。

易风凡暑假的时候特地跑到当地考察，找了片最好的田，圈出那片田中长势最好的一片稻谷，软磨硬泡非要人农民按照他的时间要求单独收割这批稻谷，收完之后又在烈日地下暴晒，一天要翻上十几遍，完全晒干之后，易风凡将他看中的这批稻谷以一斤五十元的价格买了下来，又租车千方百计地把所有稻谷运回来，再塞了一次收到阁楼的粮仓中藏好。

这批稻谷易风凡打算用来酿制青梅酒，青梅就用德业县的青梅干，青梅干他也收了一些，可惜这批青梅干咸酸度不够完美，用虽然能用，但与易风凡的标准还差一截，所以易风凡打算先将这批稻谷收着，等来年他弄到好的青梅，制成干之后再考虑酿酒的事。

计划终究赶不上变化，现在他要去策司星，这批稻谷无论如何得搁置好一段时间。

稻谷虽然能久放，但是一年之后就成了陈谷，此后没多放置一年，这谷子的品质就差上一分，多放几年就完全成为鸡肋的存在。

这批谷子品质上好，易风凡万万舍不得这么糟蹋，他叹了口气，既然用不上，那干脆送给郭谷辰家吃好了。

五百多斤稻谷看起来虽然多，但真正碾成米还不一定能有四百斤，以郭谷辰家四口人来算，大半年也就能吃完，倒不用担心浪费。

当初易风凡买这批稻谷的时候一直觉得买得太少，要真酿成好酒，采用固态发酵的方法，他酿的酒出酒率一般是百分之四十八到百分之五十三，也就是说一百斤稻谷能酿成四十八到五十三斤成酒。

折合下来，他这四百斤米酿出的酒也就两百多斤，只能装满一个大一点的酒缸，用来窖藏，这批酒一点都不算多，不过这几百斤稻谷要碾成米送人吃的话，人估计一时也吃不完，估计还得四处送送，这等好米落到这下场，也是可惜。

易风凡越想越觉得明珠

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