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第10章 当丫鬟的第十天(2/4)

佩兰:“算上露竹姐姐怀兮姐姐的,一共是九十文,你可别嫌少。

” 姜棠愣了愣,无奈笑道:“这又是哪儿的钱。

” 佩兰:“下午的点心钱呀!后来赵大娘又烤了一锅,我们一人吃了两个呢。

这点心去外面买指不定要多少钱,我们还少给你了呢。

” 姜棠捏了捏佩兰的脸,“钱我就收下,我去切肉,佩兰帮忙和面。

” 她看边角料有半斤多猪肉、一点羊肉、两棵蔫巴了的葱,今天回来早点,晚上加顿夜宵,就吃个大饼卷肉吧。

佩兰眼睛一亮,姜棠人又好看做菜又好吃,这也太好了。

“要吃好吃的了吗,又要吃吗!” 姜棠:“一斤红薯才几文钱,一锅点心也用不了两斤红薯,这些肉再放就坏了,吃了吧。

” 静默看没自己的事,默默去烧热水,晚上梳洗要用。

姜棠买的面还剩不少,用热水和面,这样和出来的面软一点。

烙饼就用平底铁锅,幸好把锅带回来了。

明儿也不用带过去,今天点心是平底锅做的,姜棠相信明天小厨房肯定出现平底锅。

面和好了就分成八个大小均匀的小剂子,尽量擀薄一些,锅底一层油,等下面那层烙的金黄再翻面。

饼烙好了得放砂锅里软软,这样才好卷肉。

猪肉切丝羊肉切片,三两颗大葱只留葱白,切成细丝。

先炒的猪肉,炒完留了一锅底的猪油,正好炒羊肉。

羊肉本身就有自己的香味,用葱白炒膻味没那么重,再加上酱油豆瓣酱调味,肉片都染了酱赤色。

羊肉炒好之后和猪肉混在一起,一个饼里多放些肉,卷的圆圆滚滚。

姜棠吹了吹手指,“这五个给露竹白薇她们送过去。

” 至于陆英和月云,反正谁都有守夜的时候,自然不会计较这些。

锅碗都不用姜棠刷,姜棠坐在床边吃自己的那块卷饼。

饼没有刚出锅那么酥,里面的肉混着葱丝,一口下去,总算实现了吃肉自由。

里面都是实实在在的肉,最适合佩兰这种肚子里没什么油水的。

佩兰嘴里塞的满满的,“就是没油纸,不然用油纸裹着吃,那吃起来才叫爽快呢。

姜棠,你要是去开间铺子,肯定能赚不少钱。

也不知道香味飘出去了吗,她们肯定

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