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第章(3/3)

…中华料理的辣子鸡吗？”旁边有人期待另一边。

“辣子鸡可不能用鸡胸肉吧，会干得很厉害……”懂一些中华料理的厨师搭茬，“看起来更像是干锅鸡，但是刚才又倒了水，更像炖鸡肉。

但是这样处理，一旦火候过了，做出来的鸡胸会简直就会是灾难。

” …… 众人众说纷纭，随着两位厨师越来越快的动作和越来越丰富的桌面，很快一个小时的时间就到了，堂岛主厨的手机应声响起。

“停下你们手里的活儿。

”堂岛银说，示意大家帮忙把菜端一下，在厨房中间的长桌上进行测评。

很快桌面上就摆满了料理。

桌子左右泾渭分明，左边是装在白色磁盘的偏西式的辣酸奶酱煎鸡排配孜然烤土豆块。

右边是还没掀开锅盖子的黑色砂锅，泉子正在给大家盛米饭。

“那先来尝尝我的料理吧。

”藤本胜看泉子还没盛完米饭说道。

经过一整个料理过程，他已经没有最初对泉子的轻视了，更多的是一种棋逢对手的尊重。

鸡胸肉是整块不带皮煎的，所以更难掌握其中的熟度，只有当吃的人整个切开才能确认是不是熟得恰到好处。

“鸡胸肉白色中透着一点点粉，非常完美的熟度！鸡胸肉真的可以做到刀划开的时候都有肉汁流出来吗？！” “这、这个辣酱怎么回事，酸奶酱不应该是非常清爽的酱料吗？怎么会这么刺激开胃，味道这么浓郁！” 藤本胜对于自制的酱料自豪地笑起来，介绍道：“因为我加了奶油奶酪来增加酸奶的风味，所以你们吃到的酱料才这样十分丝滑并且浓厚。

” “主食也非常不错，烘烤的土豆不用什么油，十分健康，并且带咸味的表皮焦脆，里面却像土豆泥一样的软烂。

吃起来又饱腹还没什么负担，真是不错的健康餐。

”

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