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切成片。
搬走外面的大石头,很快酸菜特有的那股酸味儿就冲出来了。
大概是好因为环境好材料也好的缘故,这酸味比得上老酸菜了。
文明不由得感叹了一句:“好酸呐。
” “酸吗?我怎么没有觉得?”帕森咽了一口口水,将酸菜夹出来,看了看,又夹了两份。
“这么多,会很酸的啊!”文明被帕森夹的满满一盘子酸菜给吓到了。
“会吗?我闻着好像很好吃的样子啊……”帕森有些奇怪的看着文明脸上皱巴巴的表情。
“呃……要不你尝尝看?要知道酸菜的味道要比闻着酸多了!”文明用另一把刀切了一点儿酸菜下来,为了让帕森明白这个酸味儿,文明还特地切了一块大的。
看着帕森把酸菜放进嘴里,吧嗒吧嗒的吃完了,文明顿了一下:“你不觉的酸吗?”在得到否定的答案后,文明立马切了一小块放进嘴里――酸的他的脸几乎都要皱起来了。
“不行了不行了,帕森你居然这么会吃酸啊……”文明连忙喝了一大口水,“干脆这样,麻烦你带点儿酸菜出去让帕洛斯和克鲁希都尝尝看,如果他们的口味都偏酸的话我们再做酸点儿的。
” 帕森很快的回来了,看他脸上的表情,很明显只有他一个人受得住那么酸的味道。
文明想了想,干脆还是做成正常口味的,到后面出锅之后再留一部分多加些酸菜熬煮――就当是给帕森开小灶了。
对于这个决定,帕森很是高兴,他一边切酸菜一边吃,不知不觉中,本来一大钵的酸菜已经消去了一小部分了。
文明刚刚把锅加油放入辣椒花椒大蒜生姜之类的炝好,这么一看立马吓坏了:“不要吃太多了,这个东西吃多了对身体不好的!”说完,急吼吼的把切好的酸菜全都倒入了锅里翻炒,另一些也赶紧拿得离帕森远远的。
帕森有些了恋恋不舍的看了看酸菜,嘟了嘟嘴,但是并没有反驳。
将酸菜也炒出香味后加入几大瓢清水,加入鱼头鱼骨,盖上锅盖,往灶里加入木材用大火煮开后炖汤。
其实酸菜鱼和水煮鱼的方法很是类似,有差别的就是酸菜鱼有酸菜,而且味道更加的清淡,鱼香味也更加浓重,无论是吃鱼吃菜
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