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么一两个月的时间,我们自然是选那更鲜嫩可口的吃,谁会去拨那么多的笋子。
” “五婶说的是,不过在我们老家,这野山笋可是一道时鲜,深得食客们喜欢呢。
就算是野菜多得吃不过来,还能将笋子剥来腌了,正好能储存到冬日。
” 虞薇念口中的老家,是她前世的老家。
前世的她生于皖南小山村,小时候吃得最多的就是笋子。
什么雪里蕻山笋炒肉丝,红烧冬笋,还有名扬江浙皖的腌笃鲜。
而来不及吃的笋子,也会被做成泡椒山笋,或是晒成笋干。
东北冬日少时蔬,晒些笋干来冬日里吃正好。
听到能晒成笋干,钱氏与陈氏也动了心。
每年冬日里,她们日日吃的除了冻白菜还是冻白菜。
若是能换个口味,倒是不错。
雨停后的第三日,地面和盖了一半的房子才彻底干透。
冷清了好几日的西家屯,又传来叮叮当当的敲打声。
那是汉子们盖房子时的砌墙声,还有老刘头为做桌椅板凳的锯木头声。
虞薇念也终是如常所愿,拔了整整三布袋子的野山笋,在院子里堆成了一座小山。
要说拔笋子时蹲在地上,一拨一挪步的,待到拔完了笋子站起身,腰肢酸疼的仿佛不是自己的。
剥笋壳虽不废腰,却极其废手。
饶是逃荒路上走了一年,手指早就变粗。
可为了剥这细山笋的笋壳,虞薇念跟李氏的手,还是被割出了好几道的血印子。
剥好的野山笋被泡在清水里。
虞薇念进了屋,摸出李氏的那副耳环,寻了谢惟安让陪着一起进了趟城。
相比初来时,辽安县城热闹了许多。
除了临街的铺子,有些人群密集的地方,还摆着许多摊位。
瞧那些人的穿着打扮和摊位上的商品,想来是附近村镇里的庄户人家,来支了摊做点小买卖。
进了城,虞薇念直接去了城内名号最大的当铺金银斋。
当铺掌柜也是个客气人,先是笑着招呼,得知二人来意后才看
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