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粽,实在是暴殄天物,要不试一试卖各种口味的豆腐脑还有粽子,要知道这两样可是引发过南北口味之争的,因他自己都喜欢吃,做法都查过,一清二楚。
豆腐脑要做各种各样的卤,这个容易,至于粽子,料就更多了,为了防止古代土包子们被吓到,还是不要搞什么海鲜粽之类的奇葩,先把猪肉粽和枣泥粽捣鼓出来,让他先解个馋……哦,没有食材,是不是得先去勾搭一下王府里的厨子? 如铁贼兮兮地闪进厨房,睿王府的厨房由退伍的伙头兵孙伯在管,搁现代也就是学校食堂炒大锅饭师傅的水准,因皇族们饮食清淡,菜式也大多是蒸煮炖,且一道菜不得吃超过三口,也很浪费。
至于下人和如铁,虽没有这般要求,明面上肯定也不能比睿王吃得好,不过比起太子府的刻意管制,睿王府简直就是天堂了。
如铁正是长身体的年纪,容易饿,常自己来厨房取吃的,孙伯与他很熟了,忍不住笑话他:“公子,才吃过没多久,又饿了不成?” “哪有!”如铁撇了撇嘴,习惯性往灶台扫了两眼:“呐,孙伯会不会包粽子啊? 孙伯道:“当然会,只是没我媳妇儿包得好看。
” 如铁只要有的吃就行,哪管好不好看,当下搓了搓手就给孙伯说了,孙伯略一沉吟便应了下来,如铁要的东西并不难得,拿些做菜的边角料就能做出来,府里现下也刚好有新鲜粽叶。
晚些时候如铁再进厨房,孙伯把粽子都蒸好了,他已试过觉得味道还不错,便自作主张多做了一些。
如铁一气啃了俩粽子,孙伯爱琢磨,调出来的味道颇得现代的精髓,猪肉的咸鲜,枣泥的甘甜,且古代的水和糯米都是纯绿色无污染的,吃在嘴里香喷喷,如铁还想再吃,可惜胃里装不下了。
这个味道一定能大卖! 如铁抹了抹嘴,双眼大放绿光:“孙伯要不要与我一起开个小吃铺卖粽子啊!我出主意,孙伯出手艺,如何?” 孙伯:“……” 这粽子本就是如铁提出来的,孙伯对如铁的想法很是好奇,反正不必他掏钱,满口应了下来。
如铁拉拢了孙伯这员大将,心满意足揣上了几只粽子,溜溜达达地走了。
半道遇见玄亮,如铁果断献出了一只粽子,玄亮冷不丁被塞了满口,吃人嘴短,如铁坏笑着要他加入时,玄亮默默取了五两银子出来入伙……不,公子说是入股。
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