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叶然和徐姨就这么相互合作配合,很快,叶然就完成了整整四道菜。
鸡丁炒完之后,叶然接着做了一道莴笋炒肉片。
莴笋和肉片是徐姨帮忙切出来的。
叶然虽说会炒菜,但是基本的切菜备菜的基本功还不是那么熟练,这是需要时间积累出来的东西。
徐姨的刀工就非常了的,莴笋的片切的不薄不厚,均匀整齐,斜面明显。
那肉更是切得薄,这样在高温下就能很快熟透,短短几十秒就能出锅,足以媲美餐馆里那种嫩嫩的肉片。
叶然这个时候都会好好观察徐姨是怎么做的,他也在心里不停的琢磨,以后这些东西可都得他一个人全程操作。
很快,莴笋炒肉片也大功告成,最后还剩一个汤。
徐姨的建议是做菌菇豆腐汤,叶然当然欣然接受。
菌菇也是非常优质的植物蛋白,而且里面有大量的微量元素,真可谓是大地的精华。
而豆腐里面也含有醇类植物素,有规律的食用会对身体带来很大的好处。
叶然先将菌菇煮成汤,加上胡椒粉、香叶和盐,在菌菇比较熟的时候放入豆腐,又补充了一些调料。
这样,一锅热腾腾的汤也新鲜出炉了。
做好之后,叶然赶忙叫苏梦瑶过来吃饭,要是等凉了再吃可就不好了。
苏梦瑶看着一大桌子的菜,惊讶于叶然的手艺,她简直想不到叶然可以做得这么好。
叶然有些谦虚,脸红道: “可不是我一个人的功劳,徐姨帮助了我很多呢,备菜都是她准备的哦。
” 苏梦瑶听完也是哈哈一笑,原来如此。
苏梦瑶这顿饭吃得好像比以前任何一次都香。
从上桌起,她的手就没停止过夹菜。
她一会儿夹一块猪肝,一会儿加一块肉片,一会儿捞一块豆腐起来吃…… 可是,她以前,都不喜欢吃这些东西的。
她还真不是专门给叶然面子,而是叶然做的真的太好吃了。
苏梦瑶觉得自己上辈子不知道是做了什么,这辈子居然能修来这样的福气。
叶然
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