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易风凡一脸黑线,斜眼看他,“乔哥,没想到你华国语学得还不错啊,连吃豆腐这种词汇也熟,哪学的啊?” 乔霁接受到易风凡意味深长的小眼神,举手投降,不再开玩笑,“真吃过,不仅吃过豆腐,还吃过豆花,都是在地球上吃的,不过感觉不怎么样,远没你做的菜好吃。
” “那我们聚餐的时候吃点豆腐怎么样?” “没肉?”乔霁搂着易风凡的腰,问出最关键的问题。
“怎么可能?要是一点肉都没有二师兄还不得怨念死?” 乔大师师徒四人,其中便有两人是重口味肉食者,只有乔霈和易风凡食谱比较广,一般不挑食。
在做饭方面,易风凡最喜欢他这大师兄,投喂什么大师兄都没意见,极容易让厨师升腾起成就感。
易风凡说干就干,当即上星网买了一批豆子并定制一些做豆腐要用的工具。
星际极少人种豆子,易风凡买到的豆子是星际经过无数杂交筛选出来的大粒豆,每枚豆子都有鹌鹑蛋大小,黄澄澄的放在掌心,看着十分喜人。
第二天一早,易风凡和乔霁一起用大号榨汁机磨了一桶豆浆出来,煮开后用纱布滤豆渣。
乔霁力气大,在易风凡的指挥下,轻松把纱布包裹着的豆渣拧敢,一大桶豆浆大概拧出了近十斤豆渣。
“这些豆渣还有用吗?” “我看看,”易风凡打开纱布,这批豆子很新鲜,粒粒饱满芬芳,剩下的豆渣闻起来也挺香。
这些豆浆都煮熟了,易风凡蘸了一点放在嘴里,感觉口感挺细腻,香味也足,他点点头,“留着吧,有空时做点酱,别浪费粮食。
” 豆浆滤出来之后就要点豆腐,易风凡来星际时东西带得挺全,酒曲霉曲老卤都带上了,正好这时候用得上。
易风凡边加老卤边搅拌,搅拌好了,就让它在桶里静置,上面蒙着一层纱,防止灰尘等东西掉进去。
“这就好了?”乔霁觉得有些神奇,他吃过豆腐却从来没有见人做豆腐,无法想象经过这几个小小的步骤,坚硬的豆子就能变成柔软的豆腐,
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