小拓书苑

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第44章 鸡公煲(1/4)

许澈对他搬进来的这个大箱子最感兴趣，打开最外面的只想，里头还有一个纸箱。

许秧一看，这赫然是一个蒸烤箱。

这是她陌生的机器以及不熟悉的烹饪方式。

许澈把蒸烤箱搬出来，又从最下面拿出来一本烘焙入门指南的书。

“秧苗儿，给你书。

”许澈看着封面上的面包和蛋糕，不由舔舔嘴唇，“你要做蛋糕吗？” “有时间，我会学的。

”许秧笑着说，她拿出手机查了下这个牌子的蒸烤箱，发现要接近三千块。

这东西也太贵了吧，许秧微微皱眉，等杨霞卿生日，她就要苦恼要回送什么了。

“秧苗儿，这一些呢？”许澈指着桌上的几个小盒子问。

“我看看。

”许秧拿过最小的盒子，是洪丹燕送的，里头是一对纯银耳环，坠哲哲一小颗玉珠，看着挺好看的。

叶向东送了一个充电宝，徐知闻送的是一本食谱，王文川送的是一个U盘，备注说里头存有几部有名的美食动画。

许秧看着这一些礼物，嘴角一直是弯的，大家的用心她已经感受到了。

“大哥，你去给妈妈帮忙，我在家里做夜宵。

” “好，那我走了，你在家不要给别人开门。

”许澈交代着。

骑着电动车就走了。

许秧把礼物收好，放到自己房间的柜子里，至于这个烤箱，暂时只能先放在二楼的客厅了。

等下周末，她再来好好研究一下怎么用。

许秧翻了翻冰箱，拿出两只处理干净的鸡，剁成块备用。

然后她取了一个小碗，取了一些自己需要的香料，八角、少许花椒、干辣椒等，用水浸湿。

锅里放入调过的菜籽油、猪油，少许花生油和芝麻油，随着温度的升高，四种油混合后的香味就散发了出来。

许秧关小火，倒入香料、姜片、蒜片，油温会慢慢地把它们的香味释放出来。

而后加入三勺豆瓣酱炒出红油，下鸡肉翻炒，待鸡肉炒干一点，加入适量的黄豆酱、酱油、蚝油等。

最后开水，焖煮一会。

许秧开始准备其他的配菜，香菇、杏鲍菇、莴笋、萝卜、几种青菜等。

她取了一个扁平的砂锅，把锅里的鸡肉分了大半放进去，又放入萝卜小火焖着。

等家里人回来，取一个单眼煤气灶放桌上，砂锅直接放

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