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等袁夕把给他买的果饼点心送给他之后,他就更高兴的合不拢嘴了。
这孩子,真是个好的!李林氏越看袁夕越顺眼,以前那什么王满昌跟袁夕一比,简直是地下跟天上的差别。
就说那王满昌,哪里给他这个丈母爹买过东西?!他家小俊那时候没跟王满昌成亲,真是太好了。
不然,现在哪里能等到袁夕这样好的夫君。
袁夕把东西摆好,将买来的面粉倒入李家的和面的盆里,便开始做凉皮了。
凉皮并不难做,倒入面粉之后,加清水搅拌,搅了很久之后,上面的一层便成了稀水状,把这些稀水倒入买来的平底大盘子里,然后放在蒸锅上蒸一下,凉皮就成型了。
把成型的凉皮隔着平底大盘子放在凉水里冷却了几十秒,一张凉皮便完成了。
袁夕把做好的凉皮放在事先准备好的案板上,在凉皮上刷了一层油。
就开始做下一张凉皮。
李林氏看着凉皮一张张成型,不由啧啧称奇,李俊也觉得很稀罕,袁夕一边做,一边把做凉皮的步骤和注意事项说给他们听。
李林氏是个心灵手巧的,看了几遍就学会了,于是也开始下手帮忙。
这做凉皮其实没什么技术含量,他做的看起来竟然不比袁夕做的差。
李俊也学着做了两张,成绩不好不坏,就是看着不怎么样,但反正肯定是能吃那种。
袁夕做的凉皮并不多,只有二十几张。
做完之后,还用做凉皮的稀水剩下的面做了面筋。
然后便切了三张凉皮,一些面筋分别放在三个碗里,再加入黄瓜丝,盐,香料,蒜汁,搅拌开,三碗凉皮便做好了。
“叔叔,小俊,你们快尝尝。
”袁夕眼神亮晶晶的道。
李林氏和李俊看着那有些透明的凉皮,闻着凉皮散发出的香味,然后拿起筷子吃了起来。
因为李俊和李父在县城做工,一个月能拿好几两银子,再加上家里种了二亩地,李林氏平时又养了些鸡鸭,种了点菜,所以李家是不缺粮食的。
更何况李林氏手艺不错,做的饭也好吃,所以李家人吃的并不比某些大户人家差。
但他
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