小拓书苑

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第5章 老门东·锅贴与汉服的“古与今”(3/4)

焦脆部分。

“能拍到芝麻粒上的油珠吗？”她凑过去，热气扑在他手背上，“用大光圈会不会让背景虚化太厉害？” “试试f/5.6，”他转动对焦环，屏幕里的芝麻粒清晰可见，油珠在阳光下泛着虹光，“既能保留铁锅的纹路，又能突出锅贴的质感。

”忽然听见她“哎呀”一声——新出锅的锅贴汤汁又滴在围巾上，这次晕开的印子正巧落在羊毛编织的云纹里，像幅即兴创作的水墨画。

他立刻按下快门：她慌慌张张擦围巾的样子，嘴角还沾着锅贴碎屑，背景里老板笑着递出纸巾，远处穿汉服的姑娘撑着团扇走过，构成了幅鲜活的“老门东食趣图”。

“你这围巾啊，成了‘锅贴地图’了。

”他掏出随身带的镜头布——绣着黄山松的那块，替她擦掉嘴角的油星，指尖触到她温热的唇畔，忽然想起大学时在走廊初遇，她耳尖泛红的模样。

她反手翻开攻略本，在“美食拍摄”页写下：“蒋有记锅贴‘爆汁瞬间’拍摄： 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！ 1.高速快门（1/500s以上）捕捉汤汁飞溅 2.人物表情抓拍‘惊喜感’（瞪眼睛/抿嘴） 3.背景保留老字号铜匾与石磨，强化地域感 PS：许先生的镜头布比纸巾好用——因为带着雪松味。

” 【午后拾遗：当汉服遇见现代相机（14:00·气温10℃·微风）】 老门东的游客渐渐多起来时，李佳在一家老相机博物馆前停住了。

玻璃柜里陈列着民国时期的木质相机，皮腔折叠处的纹路里积着岁月的灰，镜头盖绳上系着褪色的绸带——像极了他们在宏村见过的老物件。

“你说，”她指着一台1920年代的禄莱双反，“当年的摄影师用这样的相机拍老门东，曝光时间得多长？” 许可忽然想起自己背包里的胶片相机——台父亲送的海鸥4A，皮腔上的划痕是他大学时不小心蹭的。

“至少得几秒吧，”他说着掏出相机，装上胶卷，“要不要

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