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如果说分家之后,最舒坦的人,肯定是钱宝珠了。
原来钱建勤比较小气,不想让几个哥哥家占太多便宜,人就扣扣索索的,连钱宝珠也吃不到多少好吃的。
可分家不过一天,钱宝珠就吃的嘴上全是油了。
早上,她爸会先给她们三兄妹炖好蛋羹才走,晚上还买了烧鸡卤猪蹄回来。
哦,不是买的,据钱建勤说,鸡是钱宝珠外公们贡献的,说是祝福他家分家自由,猪蹄是钱建勤趁着屠宰场的人送来时掏钱买的,没花多少钱。
之后,他就趁着午休的时候,在国营饭店把烧鸡猪蹄做了,晚上提着回来。
钱宝珠不得不说,他爸能当上厨子,手艺真不是盖的。
他拿回来的烧鸡,表面透着金黄色,油汪汪一片,可吃下去,却是满嘴香,皮香肉也香,并且油而不腻,入口生津,酥香软烂,咸淡适中,令人回味无穷。
最妙的是,钱宝珠也不知道她爸是怎么做的,居然把烧鸡骨肉分离,只需用手轻轻一夹,鸡骨头就一块一块全被夹出来,又神奇,吃着还一点都不费劲。
出生三年了,再一次尝到这种美味,钱宝珠只差泪流满面了。
太难得了,太难得了,还以为今后的日子她可能都会一直在水煮菜里度过,没想到她爸就是一个宝,以前只是没被她挖掘出来。
等等,钱宝珠往嘴里塞鸡腿的动作突然停顿的一下,钱宝珠记得,以前过年的时候,家里是她爸掌勺。
可当时的年夜饭,味道好想并没有这么好?还是她吃的少,记错了。
钱宝珠狐疑的看着她老爸,一脸疑惑。
钱建勤却误会了钱宝珠的眼神,得意的说,“宝珠,是不是觉得爸爸太厉害了,才能做出这么好的烧鸡,我跟你说,这其实只是小意思,你爸我还有其它拿手好菜,像另一道卤猪蹄,还有红汤拉面,烤羊排……” 钱建勤说的兴起,钱宝珠听的也是口水直流,然后她突然擦了嘴巴角问,“爸爸,那从前你做的怎么没今天的好吃?” 钱建勤得意的笑容一下就卡壳了,可能不知道怎么说,他只能对钱宝珠挤挤眼,示意她看看她奶。
钱奶奶被鸡肉卡着牙了,此时她正不耐烦的用竹签剔牙,见钱宝珠看向自己,她无奈的说:“看我干啥?你们也不想想,咱们家这么多人,要是做的太好吃,那家里就是粮食堆成山,估计也不够吃的,我也是没办法。
” 钱奶奶说完还两手一摊,表达了她的无奈,钱宝珠也明白了,她奶奶这么做,就是想省粮食,做的不好吃,胃口就不好,吃的也就少了。
知道真相,钱宝珠不得不说,果然人老成精,她奶奶真不是一般鸡贼,什么都考虑到了。
不过奶奶也是为了家里,家里挣粮食的人多,可吃的更多,要是不控制一点,可能后面真的会饿肚子。
所以她奶奶这么做,真的是没办法,要是粮食真的够,她又怎么可能会不让大家吃够?她不是哪种人。
接着啃香喷喷的鸡腿,钱宝珠就顾不上其它的了,等鸡腿吃完了,钱宝珠已经有点饱了,但她还是不满足,又将筷子伸向了爸爸说的卤猪蹄。
钱建勤也真不是自夸,他这道卤猪蹄钱宝珠一吃,就觉得是极品。
先从色来说,卤猪蹄表面光滑,还泛着红光,诱人无比,让人一看就胃口大口。
卤猪蹄的肉也非常软糯,放进嘴里就是一口香,再配上Q弹如同果冻的皮,各种馨香的香料,钱宝珠吃的完全不顾形象,堪称狼吞虎咽。
钱奶奶和钱爷爷也很喜欢卤猪蹄,他们的牙口不算好,软糯的卤猪蹄正对他们的胃口。
吃好了荤的,有点油腻,桌子上还有钱建勤特意买的洋柿子,也就是西红柿,在水井里冰了一会儿,切成一块块的,再放上一点白糖拌着,一口下去又甜又凉快,还刚好解了
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