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制的那个铁板上倒了不少油。
紧实又富有弹性冷面皮刚一放上就烤得“滋滋”作响。
等面皮热起来,才往底下喷水。
“呲啦”一声,清水和油碰撞,白烟瞬间冒起,腾起的蒸汽将面皮变软,打入两个鸡蛋搅散后,再翻面刷上酱料。
等面皮彻底柔软厚,往里裹上馅料,卷起面皮切块,一份香喷喷的烤冷面便做好了。
陆怀砚和裴珣二人作为率先付费的客人,自然是第一批次拿到这份烤冷面的。
裴珣早已忍耐不住,连那碗上的竹签都自动忽略,拿起筷子直接塞进嘴中。
外皮焦香酥脆,内里却还是保留着软糯而有弹性,咬下的瞬间,酸甜鲜辣的酱汁倏然涌进口腔,围着舌尖打转。
滑嫩的鸡蛋裹着沾满酱汁的烤肠在齿间留香,一口咽下时,只见灶台前的烟雾依然袅袅升起,让这暮春的夜晚融入这滚烫的甜辣味中,方能体会什么叫人间烟火。
看着两人吃得喷香,丁復在原地急得直跺脚,只恨自己方才为什么在掏银子的时候迟疑了一瞬,不然现在先吃上的就是他了! 好在黎师傅没有让他等太久,冒着热气的烤冷面递过来时,早已是口水四溢。
就着这热气细细品味,接连几日的疲惫感就在这香味中慢慢被安抚下来,一口下肚更是无比的满足。
丁復感慨道:“虽说错过了暮食,但是有这一顿宵夜当时胜过万千!” 话音落下,却无一人接话。
他的一众同僚们正井然有序地排着队伍,腮帮子也鼓成了一团,依然口齿不清地叫嚷着:“黎师傅,那个烤肠再给我多加一根吧!” “黎娘子,那个酱料可以再做来一点,没事儿,我就爱这一口辣味!” 更有甚者,康墩端着尚还未吃完的瓷碗,火速将剩下的几块扒拉到嘴里,随意咀嚼两口便咽了下去,而后冲着前头的人影说道: “黎师傅,再等等,我这一口马上就吃完了,您直接铲到我这碗里就行。
” 丁復:“?”这群人居然趁他没注意偷偷抢食! 当即用他习武的体格挤了进去,声嘶力竭道
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