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,就可以卷起来,再在外面刷一层酱,然后切成段,出锅。
这回烤冷面的做法也非常简单,但看着成品那诱人的模样,没一个人对祝子翎这次提供的新菜感到失望。
面皮被包裹成金黄的蛋饼,上面还点缀着青翠欲滴的葱花,再加上色泽鲜红油亮的酱料,还有面饼下面稍微露出了一点端倪的大块嫩肉和白生生的萝卜,上面同样沾满了酱汁,看着就让人口水止不住地分泌出来。
简单归简单,但这东西看着就肯定特别好吃! 祝子翎也这么觉得,不等这烤冷面多晾晾就迫不及待地夹起一块咬了一口。
甜中带辣的酱汁先接触了味蕾,一下子便刺激得舌头直接激动起来。
面皮需要费一点力才能咬开,但一咬开便能接触到更加美味的世界,又是味道出色的酱汁,带着更加丰富的美食迎面而来。
五花肉肥瘦相间,不过于油腻也不过于僵硬。
里脊非常嫩,混上油和酱汁吃起来简直又香又甜。
萝卜脆爽解腻,还留下了一丝辛辣的后劲。
再被筋道的面皮重新中和,咀嚼时带起各种食物在嘴里的动感。
一切都恰到好处。
祝子翎越吃越满足,觉得自己试验的这个山寨版效果非常不错。
他直接把这一份烤冷面都吃了个精光,而其他人不用等他吩咐,只看他享受的反应就已经自觉地开始做起了下一份。
最后众人都尝试检验过后,一致认为烤冷面以后会成为店里最受欢迎的吃食之一。
比起做法更加精致,看起来也似乎更加高档的蛋糕和寿司那些,他们都更喜欢这个。
虽然烤冷面做法简单,或许容易被其他人学去,但凭借他们试验了很久才定下的特制冷面,至少也能独领风骚一段时间。
又给菜单上添了一样,祝子翎感觉自己对容昭要求的开店这事真是尽心尽力。
想到这回做烤冷面缺了土豆和洋葱两样食材,祝子翎决定再把催容昭派人出海的事重新提上日程。
最近祝子翎为表殷勤,送给容昭的食物都会亲自动手。
当然这个亲自,就跟之前的寿司只是祝子翎亲自卷和切一样,水分非常大。
不过祝子翎这么标榜是半点不心虚的。
这回他也亲自给一份烤冷面刷上了最后的酱料,切断装盘,然后准备拿去送给容昭。
容昭依旧是常年呆在书房里,不过这回里面不止有方简
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