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过她故意不给许澈准话,“这得看材料够不够,再说了,我一个人,也做不了太多。
” “没关系,我出钱,我还给你打下手。
”许澈现在就认定了,只要许秧做的东西,那就是最好吃的。
许秧伸手戳了下许澈的肚子,“哥,你再吃,要是有了啤酒肚,小心嫂子嫌弃你。
” 她前世怎么不知道自家哥哥也喜欢吃呢? “才不会呢。
”许澈捂着肚子,用手捏了捏,好像还有点肉,他连忙凑到刘莹身边,缠着她问自己要是胖了咋办。
许秧看着哥哥嫂子相处的模样,眼里满是温柔,重来一回,她要认真学习,更关心家人,做更美味的食物。
周二物理小测,许秧堪堪在几个的边缘。
杨霞卿似乎熬夜了,整个人恹恹的,虽然许秧没有答应昨天的事,但她还是很认真地帮许秧讲解错题。
杨霞卿的人缘很好,下午放学后就被她的朋友拉走了,连晚自习都翘掉了。
许秧微信上问了一句,看到杨霞卿回复说回家了也就放心了。
她回到家里,先放下书包,拿出手机找到一些英语的课文语音文件,准备边处理食材边听。
许爸买了一颗大白菜,猪肉、胡萝卜、泡笋干等都买了不少。
看着这一块猪肉,许秧瞬时就有想法了,除了白菜包,她还打算再炸个肉丸子。
不过在那之前,她要先煮一锅饭,除了长粒香米,还加入了不少的长糯米。
加了糯米整出来的米饭更粘,口感更糯,用来做白菜包很合适。
猪肉切成数小块放调制好的水里泡着,许秧又找到一包干香菇,取了一些用温水泡开。
胡萝卜、冬笋、泡好的干香菇分别切丁,而猪肉这时候也泡得差不多了。
猪肉重新清洗一遍,许秧开始剁肉馅。
剁好的肉馅加入部分胡萝卜丁、香菇丁以及她周末调制好的酱油、五香粉,顺时针搅拌五分钟以上,肉馅搅和上劲了才停下。
拌好的肉馅用保鲜膜盖好放冰箱冷藏,许秧另外拿了瘦肉切丁,用淀粉抓过,迅速翻炒后盛起。
锅里剩下的油则用来炒冬笋、胡萝卜、香菇丁,待九成熟后倒入瘦肉,再加酱油、蚝油调味即可。
白菜一片片取下来,只留嫩叶子的部分,放到煮开的盐水中稍微烫一下即可取出。
烫过的白菜叶子铺平,铺一小层米饭,然后放上刚炒好的猪肉胡萝卜冬笋。
包好的白菜包四四方方
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