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第26章 教学(3/4)

小火,不用放油。

” “那什么时候倒面糊呢?” 村上悠抓住她的右手,凌空在煎锅上:“感觉到了吗?” 北川玉子慌了神,道:“什,什么?” “有没有温温的感觉?” “有,有吧。

”北川玉子的声音不太确定。

村上悠无奈的摇摇头,松开的她的手,自己感受了下:“这个温度还不行,再等一会。

” 北川玉子微微低着头,左手抓着自己的右手:“哦。

” 村上悠感觉温度差不多了,倒入面糊,慢慢摇匀:“也不能太烫,要不然面糊还没铺均匀就定型了。

” 20秒后。

“看到没,面饼上鼓起小泡泡就差不多可以起锅了。

” 北川玉子又探头过来。

“哎哟~师傅你干嘛打我?” “你眼珠子都快掉进去了。

” “我想看清楚一点嘛。

” “你这样看不见?” “......” 村上悠又用抹茶粉和可可粉,做了其他两种味道的薄饼。

“接下来是奶油,600克淡奶油加上60克白糖,用打蛋器打发至提起打蛋器,奶油呈坚挺的小尖角,这个过程大概三分钟左右。

” 三分钟后,村上悠又让北川玉子看了下奶油的形状。

“接下来就是简单的步骤了。

” 村上悠把烙好的几张饼,平铺错叠在在一起,一字排开,抹上一层奶油,把薄饼(圆形)两边往里叠,左后从一头卷起来。

抹茶和可可味的也是同样操作,只不过做好后会撒上一些抹茶粉和可可粉。

“哇,好漂亮啊~” 盘子里的几个像毛巾一样的甜品,闪着微微的金光,这是全过程都由村上悠一人制作的,自然触发了发光料理特性。

北川玉子下意识想伸手去拿。

村上悠把她的手拍开:“还没好呢。

” “诶?还没好吗?” “当然。

”村上悠端起盘子,打开冰箱:“冷藏两个小时后,口感会更好,奶油也不容易融化。

” “哦哦哦。

” 村上悠拍拍手,清理手上的面粉:“好了,轮到你了,做一遍给

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