小拓书苑

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第17章(1/2)

品牌和普通公司的区别就是，在小事上的执行和管理能力的区别，品牌抓细节很到位，监督执行力强。

下班的时候，胡希薇发来消息汇报：陈总，服务流程已经下发通知了，这几天我会下店去宣传和培训。

陈知夏：好，过几天我会去巡店。

几天后。

服务流程已经普及，陈知夏和小秋去壹号直营店巡店，刚走进大门就听到店长带着店员清晰的招呼：“您好，欢迎光临好吃水果店。

” 陈知夏刚靠近水果篮，店员就上前招呼：“您看要吃点什么，随便挑哦，都是今早刚到货的新鲜水果。

” 陈知夏拿起一个水果，果然是最新日期的。

这段时间还没下制度，通过严抓，情况稍微变好了一些。

门店整体情况看起来还可以，不过，仔细看还是存在很多小问题。

门店一些死角卫生有点不干净，非营业区的物资乱摆乱放，抽屉里全是一些放了大半年的不要的衣服、帽子、杂物。

陈知夏跟小秋说：“把这些问题登记下来，发给督导经理洪盛，让他整改。

” 陈知夏拿起一块开切的西瓜看开切时间：“上午九点开切的，现在都已经中午一点了还在卖，开切的西瓜不能放置超过两个小时，容易滋生细菌，记录下来。

” 陈知夏又拿起货架上的椰子看了一下日期：“椰子最佳食用日期是三天，这个椰子已经放了五天，超过了最佳食用日期还没有卖出去，记录下来。

” …… 陈知夏：“顺便告诉洪盛，任何果品都是有最佳食期的，临近最佳食用期赶紧打折，不要等超时再处理。

超时再卖当客户是小白鼠吗？一定要把细节做好，为客户的饮食负责任。

” 壹号直营店是公司的第一家店，服从度会比较高，往后的门店会更容易出问题。

陈知夏随后说：“我们去二十号直营店看一下情况。

” 突然听到手机信息吵个不停，陈知夏停下脚步，摸出手机。

小秋也拿出手机，突然提醒：“陈总，你快看群聊信息，出事了。

” 陈知夏打开群聊一看，里面吵成了一片。

“我们每天的工作都够累了，人手又不管够，还搞一堆服务流程，请问各位领导，我们去搞服务了，谁来打包水果，谁来做果切？” “对呀，以前都没那么多事，现在越来越复杂。

” “我们就挣那几千工资，还要当模特不成。

” …… 这一幕陈知夏完全没有意外。

已经是老戏码了。

中层想抗议一件事情，明着不会给领导沟通，就会“硬”执行，造成员工误解，给上级找事，逼

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