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第4章 无利不起早(3/4)

拿出来，分成两份，小份切碎，等下放在土豆饼里，大份用来炒鸡蛋。

沙葱有葱的香味，却不辛辣，像嫩韭菜一样还带着点清甜，而且沙葱还有特有的鲜味。

上辈子她就很喜欢用沙葱来烹饪牛羊肉，为了保证新鲜，还从西北空运到粤城。

早上还剩下三个蒸熟的洋芋，岳宁拿出月头上生产队分的面粉，把洋芋碾碎，加沙葱、加盐，搅拌在一起。

她身后，张丽芬给罗国强使了个眼色，罗国强摇了摇头。

张丽芬瞪了他一眼，用粤语问：“你还想不想去港城了，他们家有酒楼？” 岳宁手里的活没有停下，“香港”和“酒楼”两个词钻进了她的耳朵，印在了她的脑海里。

罗国强走到岳宁身边，说：“宁宁，我来帮你。

” “没事，我自己来就行。

”岳宁说。

“宁宁，让你哥哥来帮忙吧。

让他这个福运楼的厨师给你露一手。

”张丽芬笑着，语气很温柔。

岳宁把面和好，转头说：“伯母，杀鸡焉用牛刀，我这里什么都没有，没办法让国强哥施展厨艺。

等以后回了粤城，我肯定要好好品尝国强哥哥做的菜。

” “让你国强哥哥给你烧火。

”罗母说。

“我自己能行，你们俩坐会儿，很快就好。

”岳宁在案板上擀土豆饼。

岳宁擀好了土豆饼，拿起油瓶，已经豁口的瓶子里只剩下那么一点油了。

她一个月只有三两的菜油票，一般月头买来，半个月做一次辣油，这是剩下的一半。

这会儿烙了饼、炒了沙葱鸡蛋，油瓶已经见底了。

岳宁端着饼和沙葱鸡蛋到桌上，说：“伯母，国强哥，洗了手，吃晚饭了。

” 两人下炕，岳宁去水缸里舀了一瓢水，来到木盆边，说：“洗手的水，我留着明天洗衣服。

” 母子俩洗了手，坐回炕上。

她在碗里倒了点辣油，说：“我们西北，吃什么都喜欢放点辣子。

” 罗母拿起一张土豆饼，看着岳宁夹了一块炒蛋放在饼里，她也学着这么做，不过没放红油，广府人口味清淡。

她咬了一口，这土豆饼夹沙葱炒蛋居然出奇地好吃。

土豆饼软软弹弹，咸淡适中，这沙葱炒鸡蛋不仅软嫩，而且极其鲜美。

“宁宁，你这里面的葱不是小葱吧？”罗国强作为厨师，率先问出了这个问题。

“这是草原上的沙葱。

挑嫩的摘，味道有点像韭菜花，但比韭菜花更嫩，口感更好。

”岳宁解释道。

“难怪了。

” 张丽芬吃完一张饼，又拿了一张，夹着鸡蛋说：“宁宁啊！刚才我跟那个女人说你

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