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石头,就做出了一口野外的石锅。
和之前的石板用来烤制不一样,这个是用“焖”出来的。
把火堆在坑里燃起了,然后等到火烧好的时候趁热刨除那些柴火热灰反正外面有大量的积雪,灭火什么的快得很,根本用不着担心会有火灾什么的。
这个时候,就把涂好了酱汁或者肚腹内塞满了葱姜蒜以及香料的食物放到坑里,然后用薄石板快速的盖上整个坑口,将之前扑出来的柴火在铁板上面继续烧用这种方法不仅仅可以烤全鸡或者肉块,甚至还能在野外做披萨……当然,现在没有面粉一切免谈…… 帕洛斯是将两者结合起来,下面的坑洞里是埋着的肉块,上面的柴火堆围了一圈高低均匀的石头,上面再搭一块薄石板这样子,两种都兼具了。
反正下面主要是靠着热量“烘制”而成的,不用担心会焦糊之类的。
不得不说帕洛斯果然是很有烧烤的经验,一直等到篝火的火焰变得小了,燃烧着的柴火上被一层白色的粉末覆盖,炭火被烧得通红的时候才开始把薄石板放上去要知道,这样烧好的食物就不会出现“外面焦黑,里面夹生”的情况了。
将之前的肉放在干净的雪自制的“冰箱”里面冻了一晚上,正好现在用蛤蜊刀可以切成厚薄均匀的片儿。
还加上生菜以及土豆片儿什么的素菜,文明摩拳擦掌的准备着到时候大吃一顿。
帕森和西格蒙德也是一起的,他们不仅带来了他们储藏的一些,帕洛斯没有找到的食物(毕竟豹子和狼的狩猎范围还是有差异的)。
自从找到豆子之后,文明就惦记上了豆瓣酱作为一个四川人,豆瓣酱是必不可少的哟。
文明的外公吃饭的时候只就着豆瓣酱就可以吃上满满一大碗白米饭,虽然那种豆瓣酱是用辣椒和胡豆瓣制成的。
将烧得滚烫的,干净的薄石板上面用刷子均匀的刷上一层动物油,高温很快使得动物油变成流动状,滋滋滋的“欢叫”着。
用筷子将简单用姜蒜汁水、盐和一点点葡萄酒的混合腌制了的肉片一片片的夹到石板上,立马,滋滋滋的油声更大了。
文明自从有了幼崽之后,吃得油腻和重口味的东西就比较少了。
不过面对烤肉这么香的东西,文明一点儿反胃的感觉都没有,只觉得唾液腺什么的加速工作,都差点儿让他口水滴答了。
烧烤这种东西,自然是要像火锅一样人越多越好,所以除了帕森一家,还有尼尔他们,后来还加入了双胞胎两个。
虽然说双胞胎两个还是未成年的兽人,但是他们除了力量和经验什么的比不上成年的兽人,但是做一做端盘子放置肉食什么的还是绰绰有余的。
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