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中间就是要注意换水之类的了。
算算日子,这段时间也正好是可以吃的了。
再加上自从发现鱼的美味鲜嫩之后,家家户户都开始吃鱼了,看着帕森家里肥美的大鱼,文明准备就做个酸菜鱼。
自从将长长的骨刀换成锋利的蛤蜊刀之后,文明用的得心应手多了,利落的将去鳞去腮去内脏的鱼放在案板上,从鱼尾处开始,贴着中间的那根最大最硬的鱼骨头将鱼肉片下来,然后翻面重复这个步骤。
片下来的鱼肉用斜刀切成薄片,混入少量的盐、葱姜蒜等等调料。
当然,蛋是必不可少的,无论是什么肉,里面只要加了蛋就会变得更加的可口滑嫩。
在文明处理鱼的这段时间,帕森就在处理酸菜就是用筷子夹起一些酸菜洗净切成片。
搬走外面的大石头,很快酸菜特有的那股酸味儿就冲出来了。
大概是好因为环境好材料也好的缘故,这酸味比得上老酸菜了。
文明不由得感叹了一句:“好酸呐。
” “酸吗?我怎么没有觉得?”帕森咽了一口口水,将酸菜夹出来,看了看,又夹了两份。
“这么多,会很酸的啊!”文明被帕森夹的满满一盘子酸菜给吓到了。
“会吗?我闻着好像很好吃的样子啊……”帕森有些奇怪的看着文明脸上皱巴巴的表情。
“呃……要不你尝尝看?要知道酸菜的味道要比闻着酸多了!”文明用另一把刀切了一点儿酸菜下来,为了让帕森明白这个酸味儿,文明还特地切了一块大的。
看着帕森把酸菜放进嘴里,吧嗒吧嗒的吃完了,文明顿了一下:“你不觉的酸吗?”在得到否定的答案后,文明立马切了一小块放进嘴里酸的他的脸几乎都要皱起来了。
“不行了不行了,帕森你居然这么会吃酸啊……”文明连忙喝了一大口水,“干脆这样,麻烦你带点儿酸菜出去让帕洛斯和克鲁希都尝尝看,如果他们的口味都偏酸的话我们再做酸点儿的。
” 帕森很快的回来了,看他脸上的表情,很明显只有他一个人受得住那么酸的味道。
文明想了想,干脆还是做成正常口味的,到后面出锅之后再留一部分多加些酸菜熬煮就当是给帕森开小灶了。
对于这个决定,帕森很是高兴,他一边切酸菜一边吃,不知不觉中,本来一大钵的酸菜已经消去了一小部分了。
文明刚刚把锅加油放入辣椒花椒大蒜生姜之类的炝好,这么一看立马吓坏了:“不要吃太多了,这个东西吃多了对身体不好的!”说完,急吼吼的把切好的酸菜全都倒入了锅里翻炒,另一些也赶紧拿得离帕森远远的。
帕森有些了恋恋不舍的看了看酸菜,嘟了嘟嘴,但是并没有反驳。
将酸菜
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