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第47章 铁板烧(2/4)

煮菱角的水开了，苍玥过去看了菱角的状态，大概判断了煮熟需要的时间，让龙烁继续保持中火煮菱角，她则去看龙飏等对食材的处理情况。

查看一圈下来，都没有什么差错，苍玥难得有空摸鱼一小会儿，等大虎和洛离将嫩菱角剥好了，她才吩咐用清水将菱角肉浸泡起来，元宝形的菱角果肉白嫩嫩的，泡在清水中看着便特别舒服。

待老菱角煮熟了，去掉水，将煮熟的菱角捞出来，装了满满的两个小锅。

龙爪子不怕热，苍玥也不等冷却便抓了一个表皮紫黑的老菱角出来，从中间扳开，取出里面白嫩的果肉吃下去。

和生吃鲜嫩的菱角果肉相比，煮熟的菱角果肉少了几分清甜与水嫩，但更加软糯醇香，吃多了可能会觉得腻歪，但作为新鲜吃食，可就太合口味了。

叫大虎带着小龙们将这煮好的菱角分下去，苍玥将炒锅稍作清洗，让龙烁在灶下放了小火。

苍玥则将之前囤的妖兽蛋取了五个出来，一一磕破了倒入贴了黄金龙纹的银碗里，加入少许的盐，用筷子将蛋清蛋黄到打匀了。

做好这一步，锅也热了，便往锅中加入熟油，待白花花的熟油化开，约摸有六层热的时候，将蛋液倒入锅中，用锅铲辅助翻炒，待蛋液变成微微发黄的固体后，便盛出来备用。

再往锅中加入些油，将切好的韭菜倒入锅中翻炒，只翻炒十来下，闻见韭菜香味变得浓郁时，便将之前炒好的妖兽蛋倒入韭菜中，加入几勺盐和少许野蒜粉末，翻炒均匀后便停火出锅。

韭菜炒蛋完成。

然后洗锅，继续让龙烁放中火，往锅中加入半锅水，等水开后，先将菱角放进去煮上片刻，在半生的状态下捞出来，放在一旁备用。

又将切好的青辣椒段放进热水里焯几个呼吸，捞出来用冷水冲凉。

再往锅中添了油，油温到七层后，苍玥一边将菱角和青辣椒一起倒入锅中，一边让龙烁加大火力。

大火一起，锅中热油的声音滋滋响着，苍玥拿着锅铲快速翻炒，不过十几下便闻见了浓浓的香气，这时又吩咐龙烁换成小火，往锅里加了盐和野蒜粉末，一道青椒炒菱角便出锅了。

到这时，龙傲天负责炖的排骨可算是好了，多加了一味辣椒，汤

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