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年的收入,要不然还真不一定花费得起这番成本。
易风凡将楼梯间的灯全部打开,又打开地下通风系统,这才扫描瞳仁带着唐惕天往地下室走去。
易家的地下室可用面积为一百八十六平方米,里面分门别类地堆放着大大小小的酒坛,这些酒坛一列列地摆放得极为整齐,就像即将要接受检阅的士兵一样,望一眼便能感觉到其中的肃穆。
地下室漂浮着一股空气凝滞的湿冷感,但更多的则是酒液残余的细细密密的醇香,这股香味也像是饱经岁月的发酵一般,香味极其和谐动人。
易风凡早已习惯酒窖内的情景,他熟门熟路地走到酒坛最少也最小的那一列,左右打量了一眼,从其中大酒坛的上方拿了个泥封的足球大小的小酒坛下来。
大酒坛的酒都是窖藏酒,除非整坛酒都要用,要不然就不能打开,免得中途接触到空气,成品不够完美。
缘于酒液的这个特性,易风凡酿酒的时候,每种酒都会留两三个小酒坛的酒液出来,一同封泥存放,作为样品,喝的时候也多拿小酒坛的酒液出来喝。
第2章 易风凡抱着酒坛,回头看见唐惕天正站在他身后笑眯眯地看着他,不由得意的一挑眉,像抛西瓜似的把手中的小酒坛掂了掂,“喏,就是这个,百果酒,我酿的,哥你试试合不合你的口味。
” “那行,我就等着喝了。
要不我去整个下酒菜?” “不用,”易风凡关了地窖的大门,带着抱着酒坛子的唐惕天往上走,“配不配下酒菜都行,没下酒菜的话这酒的味道会更清爽一些。
” 易风凡说起酒来头头是道,进入客厅之后,他迫不及待地跑到厨房,从消毒碗柜里翻出两只红梅映雪陶碗,兴冲冲的转身回客厅,接过唐惕天手上的酒坛,轻轻一磕,将上面的泥封磕开,揭开防潮纸,打开坛盖,酒液清冽的香气立刻飘了出来,直钻入人的鼻孔,沁人心脾。
唐惕天有些惊讶地看着易风凡,他以前也喝过易家老爷子酿的酒,那酒液如现在一般,只是稍微揭开了封口,就有股浓浓的酒香透出来,让人闻了精神一震,识货的人第一时间就能感应到这酒的不凡。
易老爷子酿了一辈子的酒,有这手艺不奇怪,然而易风凡连二十五都还差几个月才到,能酿出这等酒,手艺着实非凡。
想到这里,唐惕天不禁有些替易风凡感到可惜,食色性也,喜爱好酒的人不少,好的酿酒师却不怎么常见,小凡喜欢这个职业,又有这份手艺,如果能一直坚持下去,未来的成就肯定非同一般,可惜,这个星球太小,小凡难以找到施展自己才华的天地。
酿酒师的要求太苛刻,别的不说,其中需要的金钱就让很多人为难。
酿酒材料是决定酒液品质的重要条件之一,优质的花果米粮,上好的酒曲,清冽甘甜的泉水,每一样都需要花费大量的金钱精力去寻找,很多还得看缘分才能找到,要是材料不行,酿出的酒液很难达到出彩的程度。
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