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…他们府里被赶出去的厨子,没有七个,也得有八个了,能够让他说一道好的菜,这放眼整个天底下实在是不多。
” 矮胖大叔听到这话之后,倒是难得的爽朗的大笑了两声,“这话倒是不差,要不然我怎么这个体型呢,天生便是馋嘴的料,别的东西上还能凑活凑活,这唯独在吃上面,确是怎么都不肯凑活的。
” 这话像是打开了话匣子,这矮胖男人开始滔滔不绝的讲了起来他对吃食的见解,像是什么食色味全,那都是最基础的了,这矮胖大叔说最为在意的就是,这个做菜的厨子,是不是足够用心? 叶小橘听到这里忍不住插话,“这个东西你都能吃的出来吗。
” 人只要一提到了自己感兴趣的东西,就会眉飞色舞,神采飞扬的,这个矮胖大叔现在就是这种状态,“自然是能吃得出来的,一个厨子在材料上用心不用心,在烹饪制作的过程中用心不用心,我们都是能够品尝的出来的,当然有的人不行,但是如果放在我身上,一口就能尝出来。
” 叶小橘若有所思的点点头,然后指了指这盘臭豆腐,“那您不如说说看,我的这道菜用心没用心呢。
” “你算是用了十足十的心意了,只不过在功夫上还是差了点火候。
你还年轻,还是得多加历练才可以。
”矮胖大叔评价的倒是也毫不留情。
得亏了叶小橘也就不是那种脸皮薄的人,她大大方方的就接受了人家的建议,“那您不如再说说看,我这个豆腐做的哪里不好。
” “优点是确实够新颖,我都活到这个岁数了,自认为也算是吃遍了天下的美食了,从来没有见过这样喜欢的东西,这缺点就显得有些低级了,里面的豆腐口感不够筋道,不过这也不是你的错,这种手艺活儿得是干上大半辈子,干的时间越久也就越精。
” 叶小橘被他这么一说,反而是有些不好意思了,“您说的确实是有道理,我就只关注味道去了
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