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带点黄,看起来就特别有弹性。
“怎么样?”沐添想知道到底烤没烤熟,在看到顾客咬下去时立刻问。
“好吃!” 鸡蛋经过烤制,吃起来口感外脆里嫩,由于水分被高温烤出去不少,蛋白吃起来带着点筋道,蛋黄则是又沙又香。
由于没有注射器,沐添没办法往鸡蛋里注入调料,便只能临时调出些调味汁,在鸡蛋烤得差不多时将蛋壳敲裂刷上去,因此鸡蛋吃起来还带着咸味与辣味。
确定鸡蛋有烤熟,沐添放心地将剩下的烤鸡蛋分出去,随即才继续加食材到烤炉上。
烧烤摊前,那对双胞胎握着家里人帮忙剥好的好鸡蛋,吃之前先伸出小手在上面点点,可能是烤鸡蛋摸起来比较弹,她们觉得好玩,还没吃先笑出声来。
“不可以玩食物哦。
”妈妈提醒。
“我没有玩,我在摸摸它。
” 小朋友说完张开嘴巴啊呜咬上去,那种外脆里嫩的口感明显很让她喜欢,小脸上瞬间露出“好吃”的表情。
由于有蛋壳包裹的缘故,烤鸡蛋有调味,但整体口感偏淡,吃起来香归香,对于重口味爱好者来说可能会想要更有味道一些。
“老板,可以给我加点辣吗?” 这点要求沐添肯定不会不满足,顺手就撒点辣椒面到伸在自己面前的烤鸡蛋上。
“老板我也想要辣,我想要烤茄子的那种蒜蓉辣椒酱。
” 烤鸡蛋表面光滑,辣椒面撒上去都只能沾住部分,蒜蓉辣酱更难搞上去,沐添让顾客将鸡蛋掰开帮忙加好酱后,开始想有没有办法能直接把调料搞到鸡蛋里头去。
很快他就想到办法,用剪刀将鸡蛋壳顶敲开,再将蒜蓉辣酱搞里面,最后放到烤网上直接烤。
“哇哦,这个好,这个好,老板我要吃这种!” “我也要吃!” 顾客们看到他手上的动作,眼睛瞬间就亮起来。
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