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不是随便拉一个人来就能搞化学实验……到现在为止,路易莎身边也只有一个海莲娜能做这件事,她自己都只能算半个。
化学知识她知道,可动手操作就是另一回事了。
特别是这年头的实验室器材和原材料,真的能让后世只会实验室做实验的‘温室花朵’,一点儿脾气也没有!怀疑自己过去那么多年学到的东西是真实的吗? 路易莎在纸上记下银镜反应的关键词,硝酸银、葡萄糖、还原反应…… 说起来银镜反应也很简单,而且不是制作水银镜那种,说起来简单,实则繁琐的情况。
上辈子路易莎在学校实验室跟着老师做,是真的很快完成了银镜反应,在试管内壁镀上了一层银。
整个银镜反应,不过是硝酸银溶液与氨水溶液搅拌混合,生成氢氧化银沉淀和氨硝酸。
然后继续添加氨水溶液,直到沉淀消失,又恢复成无色透明溶液(这其实是氢氧化银又和氨水反应,生成了氢氧化二氨合银和水)。
最后再加入葡萄糖溶液做还原剂(其实还要添加一些氢氧化钠溶液,氢氧化钠的‘氢氧离子’可以促进银的还原。
另外,银镜反应这个化学反应,本身就是在碱性环境下更容易进行的,氢氧化钠在这里也是起一个调节酸碱的作用),就可以将银还原出来了。
这样还原析出的银,会均匀地附着在容器内壁上,比费时费命才镀上的锡汞齐还要更均匀紧密。
现在让路易莎比较为难的是葡萄糖溶液怎么制得,硝酸银、氨水此时都搞得到,无非是成本高了一些而已——这时候原始粗糙的玻璃镜都是奢侈品,更不要说路易莎到时候制作出来的‘完美’玻璃镜了,成本相对卖价毛毛雨啦。
但葡萄糖,路易莎一时之间是真不知道从哪里下手。
这个东西太基础了,不是学化学的人,一时之间哪里想得起来怎么制作?即使是化学实验室也不会考虑自制吧,因为它实在便宜,完全没必要自制。
葡萄汁里会富含葡萄糖吗?应该吧,不然为什么叫‘葡萄糖’? 但根据路易莎的经验,要从葡萄这种成分复杂的天然原材料里提纯出葡萄糖,会非常、非常麻烦。
说起来,她稀薄的记忆里,好像是说葡萄糖第一次分离提纯,是从葡萄干里…… 如果不考虑‘葡萄’的话,捋着上辈子记忆的路易莎就想到了淀粉。
葡萄糖就是一种单糖,糖类的话,多糖和双糖应该都可以分解为单糖吧?生物课上学过的,多糖和双糖都要分解为单糖才能为人体吸收。
顺着这根线头,路易莎想了有好几天,才想起来后世的葡萄糖好像是都是用淀粉加工制作的。
具体来说,好像是用酶或者酸水解……酶解法是主流,但酸解法也有生产更为简易的优点——决定了,就是酸解法了! 主要是,‘酶’说起来就复杂了,制取要求也高(制取过程容易被影响)。
相较而言,对于不是专业学生物、化学,这方面知识积累停留在初高中的人来说,‘酸’要熟悉的多,毕竟化学实验么,多数来来去去就是酸酸碱碱。
而如果利用酸去水解,哪一种酸比较合适?硝酸?硫酸?盐酸?碳酸?一个个试吧。
当然那都是之后的事了,第一步的话,甚至先得把淀粉搞定——淀粉和面粉可不划等号!不是天然存在的东西。
唯一让路易莎欣慰一点儿的是,淀粉起码不难搞,而且她恰好知道怎么得到淀粉。
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