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老爷子同桌的女同志对这位戴眼镜的同志白吃白喝很是不满,尤其是吃到最后,他还借口去卫生间。
女同志跟老爷子说:“吃好了,抹抹嘴就走吧。
您还真把他当知己了?被人白白占了便宜吧?” “你啊!”老爷子摆了摆手,“不懂看人。
” 正说着,那位戴眼镜的同志回来了,他坐下,等着老爷子吃饱喝足。
老爷子起身说要去结账,他笑着说:“我已经结过了。
我想请教周老,怎样能让周老请客呢?能不能再耽误周老一些时间,给我讲讲这福运楼的情况?” 老爷子看向陪自己来的女同志,伸手说道:“我家就在附近,要不,去我家喝杯茶?” “打扰了。
” 出了福运楼,这位同志推着自行车,和老爷子一起走。
老爷子问:“同志,你是新上任的领导,来微服私访的吧?” “什么微服私访,就是来看看。
我是二商局新上任的局长宋自强。
” 二商局负责全市副食品、饮食、服务行业以及摊贩的管理。
这本是一个按部就班的部门,老爷子听他说,改革开放了,粤城是离港城最近的大城市,以后将成为对外的门户。
上级领导表示要做好服务业和接待工作。
前几天,他走访了两家涉外酒店,今天来到粤城声名远扬的福运楼,每多走访一家,就多一分烦恼。
“我一下子也摸不着头绪,听您说话,就知道您是行家,想请教一下,福运楼这个困局,该怎么破解?”宋自强向老爷子请教。
“难啊!”老爷子跟他讲述起福运楼的前世今生。
福运楼从道光年间开业,一直是粤菜中叫得上名的酒楼,真正成为粤菜第一招牌,要追溯到三十年代中后期,这又和一对师兄弟有关。
师兄罗长发厨艺精湛,师弟岳宝华更是厉害,福运楼一时间风光无限。
1937年后,福运楼老板为了分摊风险,去港城开了分号,带上了罗长发。
讲到这里,便到了老爷子的家。
宋自强抬头望去,这是一栋西关大屋。
清代粤海关和十三行成立,粤城成为全国举足轻重的通商口岸,西关这里是粤城的中心,富商云集,在此建造了一栋栋豪宅,老爷子家便是这样的大屋。
大屋的门有三道,第一道是矮脚吊扇门,第二道是趟栊门,第三道是红木大门,十分气派。
老爷子领着他来到门厅右侧的庭院,一棵桂花树郁郁葱葱,只是树下的假山已经破败,鱼池也干涸了。
老爷子笑着说:“政府刚把这宅子还给我,还没来得及好好收拾,见笑了。
” “哪里!”宋自强坐下。
老爷子提来一壶水,生起炭火开始烧水,接着继续讲述福运楼师兄弟俩的事:“港城被日军占领的那三年,日军把港城的储备粮都运到了东南亚战场,那三年普通人活下来都艰难,罗长发历经千辛万苦才得以存活。
战后福运楼老板想再去港城开店,罗长发说什么都不肯去了,所以岳宝华就去了港城。
” 老爷子幽幽叹气:“但福运楼似乎与港城相克,没几年,港城的福运楼就被卖掉了,岳宝华又跑了回来。
听说后来他想自己闯荡一番,又去了港城,那时他还时常回来,后来就回不来了。
老罗为人实在,他一直觉得师弟是为了不让他为难,所以再次前往港城,他对岳宝华的儿子也是尽心尽力,毫无偏心,当然,他对其他徒弟也同样尽力。
这个小岳比他父亲年轻时,手艺还要好,而且他还喜欢研究,不管是古菜谱,还是其他菜系,一有新口味就会请我尝尝,让我提提建议。
本应能挑起福运楼传承大梁的人,却没能逃过一劫啊!” “怎么回事呢?” 老爷子洗净茶盏,开始泡茶:“事情出在他娶的那个老婆身上。
你知道,食品商店和福运楼都隶属于二商局,领导觉得小岳长得帅气,手艺又好,就给他介绍了食品商店的一枝花。
谁知道这个女人野心勃勃。
别人逃往港城是因为活不下去,
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