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第32章 脆皮糯米鸡(4/5)

事，有些泄气地说：“我可能比你们更难。

” 福运楼有这么一件大事，当天晚市结束，大家还加班加点，打扫清理，有人满口怨言，有人心头火热，也有人心中惴惴不安。

* 第二天上午八点，二商局的宋局长和胡主任就去接了祖孙俩，再去接周老爷子。

周老爷子上了车，往岳宁手里塞了一个印着龙凤呈祥图案的纸盒，岳宁笑嘻嘻地打开，里面是双层的花生酥糖，她给大家分了一圈，再打开一块糖，吃进嘴里。

周老爷子看着她，岳宁说：“还是以前胖爷爷的味道。

” 胖爷爷还那么胖，大胖丫头却又黑又瘦，周老爷子暗自叹息，他只能安慰自己，小岳不在了，老岳还在，孩子还有个依靠，会养回来的。

他又暗暗告诫自己，不管今天孩子做得好不好吃，他都要管住自己的嘴，多夸，少批评。

步行都不过十分钟的路程，更别说开车了，这不已经到了福运楼。

岳宁下了车，再次看到了记忆中的福运楼，不过她的记忆大多在这种欧式建筑后边的小院里，那里有福运楼的托儿所，她每天就等着下午两点，爸爸休息了，给她带好吃的过来，陪她玩一会儿。

爸爸晚市要上到九点，托儿所的张阿婆会先带她回家，爸爸下班后去张阿婆家接她，背她回家。

“宁宁，走了。

”岳宝华提醒正在发愣的孙女。

岳宁跟上，罗世昌和一个中年男子迎了过来。

听宋局长和胡主任介绍，这个中年男子是福运楼的张经理。

张经理请大家一起进福运楼。

后厨排班是从早上十点做到晚上十点，有一组轮班休息。

这会儿还没到厨师上班的点，当班的、没当班的厨师学徒全来了，后厨显得有些拥挤。

罗世昌带着岳宝华到一个灶台前：“宝华叔，这是我的灶台，今天就交给您了。

” 罗世昌是主厨，主厨会做菜，但不常做菜，他的位子最好，用来展示和教学，确实最为合适。

“国强，你来介绍一下材料。

”罗世昌叫儿子过来。

罗国强走过来：“岳爷爷，您要的材料，都在这儿。

” 岳宁跟在岳宝华后面，全市所有主副食品都在二商局管辖之下，福运楼又有粤菜第一楼的招牌，周老爷子知道岳宁要做菜，要不是孩子非要说做那些复杂的菜，他是尽量挑常见的开，这些料备齐一点都不难。

岳宁弯腰看桌上的两只鸡，罗国强说：“这两只都是一百五十天童子鸡。

” 岳宁去洗了手，提起一只鸡：“这个纹路，这个肥度刚好。

” 她点头跟岳宝华说：“爷爷，我们换一下衣服马上开始。

” “好。

” 祖孙俩一起做吗？ 岳宁和岳宝华转身出去，她见一个厚嘴唇的男人在跟她招手，她就算五岁时记忆不多，架不住爸爸一天到晚提：“你阿邦叔，就是那个嘴巴像挂了两根大辣椒的……” “阿邦叔。

” “真的是宁宁啊！”阿邦高兴地叫。

“是啊！是啊！爷爷去西北接我回来了呢！我先把鸡处理了。

等下有空了跟您说话。

”岳宁跟牛河邦说。

“行，你忙！” 祖孙俩穿上了福运楼厨师服，戴上了厨师帽，一起到了案桌前。

岳宁看向爷爷说：“今天，我来做我爷爷和爸爸的拿手菜，脆皮糯米鸡。

” 大家提早过来，都是为了看岳宝华做这个脆皮糯米鸡，怎么成了这个小姑娘做了？这不是跟罗世昌教罗国强一样了吗？ 他们家族传承，别人就在边上看看？ “昨天张经理可是说是岳大厨亲自给我们展示怎么做脆皮糯

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