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…… 顾湘看着那些千姿百态,立体漂亮的小蛋糕,脑海中突然浮现出一个适合陆焱小蛋糕的模型。
奶油蛋糕,水果蛋糕谁没有吃过啊。
虽说陆家传统,陆焱的生日估计也就是碗长寿面,但是朋友、同学的蛋糕肯定吃过的。
“其实翻糖蛋糕不是不好吃,只是因为现在国内用料都不好,有些原料特别贵,所以就用便宜的代替,最后只剩下甜腻的糖味。
”店主小姐姐说:“就拿最重要的原料杏仁粉来说吧,一般人家做用淘宝买的,和从外面进口的,完全是两个味道。
” “当然,价格差别也大。
” 顾湘犹豫了半刻,还是想做特别的,“我试试吧,先做个小一点的,我尝尝。
” “好,有什么想做的样子吗?可以在网上找图,或者您自己画也行。
” 顾湘接过纸和笔,她先跟小昭嘱咐一句让他回家,这才开始设计蛋糕外形。
“你老公是军人啊?”店主惊讶问,“我还从来没做过这种蛋糕呢。
” 顾湘点了点头,有些担心,“这个翻糖能做出来吗,会不会变形。
” 店主说:“外型是有点复杂…” 顾湘说:“我可以自己捏的。
” “可以的,只要您手巧,翻糖塑型能力很强的。
” 两人又说两句,店主一边招呼着顾湘去洗手,然后教她将蛋和蛋清分开,软化黄油,一边问:“他是就在南城吗?还是你过去探亲?” 顾湘笑了笑,“应该是能过去探亲的。
” 顾湘其实也不确定,只是很希望能去。
她现在甚至已经开始幻想,陆焱如果真看见这个蛋糕,那会是什么样子。
剩下的时间,顾湘都在默默地做蛋糕,第一个蛋糕,因为她根本没做过,基本都是店主在做,只能上手试两下。
顾湘希望不仅好看还好吃,除了基础的黄油面粉,里面还混入些朗姆酒和一些核桃粒,再加上可可粉。
陆焱不爱吃糖,糖便放得很少。
顾湘一边跟着做,一边记下笔记,准备等这个做好了,完完整整自己做一个。
时间很快,她们从上午开始,中午休息了会,终于等蛋糕烤好,开始将翻糖和干佩斯混合,准备做最后的翻糖。
就在这时,顾湘电话响起。
空气里一股巧克力朗姆酒蛋糕胚香而不腻的味道,还掺杂着糖霜细腻绵密的甜味。
她看着屏幕上的“老公”,心里愈发甜了,她赶紧擦手,又在围裙上抹了两把,接起来。
等她半天才接,陆焱的声音竟有点委屈, “湘湘,在忙吗,今天怎么也不祝贺我?”
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