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加入冰糖稍稍翻炒之后,锅里的肉就染上了浓浓的酱色。
叶缓归一边往锅里放糖一边说道:“我做的红烧肉是微甜口的,做好了皮酥肉烂肥而不腻,福伯一次就能吃大半碗!” 谭渡之温声道:“一定很好吃。
” 叶缓归扭头看了看谭渡之,自从老谭和他回家之后,他觉得老谭的话越来越多了。
以前问他什么东西,他只会吐出一两个字来敷衍自己。
再看看现在,他都开始期待红烧肉了!这是一个不小的进步啊! 假以时日,老谭一定会从阴霾中走出来,忘记过去的那些破事。
他的日子会越过越好的! 翻炒几下等锅里的冰糖融化之后,他往锅中加入了没过肉的开水。
锅中的温度本来就高,开水入锅之后很快又沸腾开了,蒸腾出一片带着甜味的蒸汽来。
叶缓归拿起放在旁边的虎皮蛋,他将虎皮蛋们沿着锅边滚到了锅里。
外皮金灿灿的虎皮蛋们在棕红色的汤汁中寻了一个舒服的姿势,就去享受热水浴了。
叶缓归轻轻的铲了铲锅里的肉和蛋,确保每一块肉每一个蛋都能浸泡在汤汁里。
他满意的盖上了锅盖:“今天的虎皮蛋做的真好,味道一定很棒。
” 谭渡之随口说道:“是啊。
” 叶缓归笑得更开心了:“老谭我跟你说,用鹌鹑蛋做成的虎皮蛋煮红烧肉味道会更好。
蛋小,味道就很容易进去。
明天我去镇上买点鹌鹑蛋回来,你看怎么样?” 谭渡之侧头:“明天去镇上吗?” 叶缓归点点头:“是啊,我给福伯送肉去。
咱家里没有现成的荤菜了,我过去买点荤菜,还要取点钱。
” 谭渡之问道:“我可以去吗?” 叶缓归笑了:“当然可以去啦!我们这里修行的人不多,你看福伯还是在你做完自我介绍之后才知道你。
至于其他人能认出你的就越来越少啦,你就放心吧!” 谭渡之缓声道:“可是严道友第一眼就认出了我。
” 叶缓归放松的说道:“嗨,严大哥可是御兽宗的核心弟子呢。
他见过你不足为奇,而且平时他都是直接到我这里来,不太会在镇上逗留。
” 想了想之后叶缓归问道:“你是不是担心严大哥会将你的消息说出去?” 谭渡之摇摇头:“若是他说出去,只怕昨天珍珠湾就已经一片腥风血雨了。
” 叶缓归放松的说道:“我刚想说呢。
我严大哥虽然脾气差了点,对我真的没话说。
你放心吧,就算是为了我,他都不会出卖你的。
” 说起严俊,叶缓归就想到了另一件麻烦的事:“嘿嘿,我昨天把他气得直跳脚,估计他还在生气。
明天我买点牛肉回来做白切牛肉,严大哥喜欢白切肉。
” 谭渡之笑了:“你惹恼了他,给他做白切牛肉就能消气了?难道不需要给他发个符篆道歉一下?” 叶缓归不好意思的挠挠头:“严大哥的火气消得没那么快,现在给他发符篆,肯定会被他骂,我等白切肉做好了再联系他!” 谭渡之温声:“嗯……” 锅中发出了美妙的咕嘟咕嘟声,红烧肉的香味越来越浓郁了。
谭渡之看了看锅的方向:“肉,需要煮多久?” 叶缓归想了想:“肉多一点烧的时间就长一点,肉少的话烧的时间就短一点。
等汤汁收得差不多时,就能熟了。
” 说完这话后,他觉得自己说的是废话。
于是他又补充了一句:“一般情况下,中小火慢炖三盏茶,再开大火收汁就能好啦!” 等待的时间叶缓归也没闲着,他麻溜的将莴苣切成了片。
一边切片他还一边叨叨:“对了,莴笋凉拌也超级好吃的哦!” 谭渡之看着每一片都薄的透光的莴笋:“以前似乎没见过这种蔬菜,这是当地特有的吗?” 叶缓归愣了一下,他随即想起了一件事:“啊,不是。
” 莴笋种子是他去逛点苍城时从一个老人手里买
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